Mensa

Seit Frühjahr 2025 bekocht uns vier Mal die Woche das Team von Herrn Schäfauer. Wir freuen uns, dass es ihm wichtig ist, dass Kinder und Jugendliche etwas Gutes zu essen bekommen!

"Kochen ist Handwerk. Deshalb machen wir vieles selbst, wie z. B. unsere Soßen. Dabei ist es mir wichtig, die Chance zu nutzen, Gemüse zu verwenden - subtil in Soßen verpackt schmecken unsere vegetarische Bratensoße oder Leinsamen-Bolognese auch Fleischliebhabern." 

Die Herausforderung für sein Team an unserer Schule ist, hunderte Portionen gleichzeitig anzubieten. Denn gleichzeitig hat Herr Schäfauer den Anspruch, dass ein Essen in der Schule qualitativ nichts anderes ist als in einem Restaurant. Damit das gelingt, haben er und das Team des Ganztagsbereichs einen Zeitplan ausgetüftelt, so dass es bei der Ausgabe kein Gedränge und zuverlässig frisch zubereitetes Essen gibt. 

Vier Mal im Jahr tagt der Mensarat mit Vertretern der Schülerinnen und Schüler, Eltern, Lehrkräfte, des Ganztagsbereichs und Herrn Schäfauer. Hier werden längerfristige Entwicklungen abgestimmt und Umsetzungsideen für Einzelwünsche diskutiert. Darüberhinaus hat Frau Albrecht im Ganztagsbereich jederzeit ein offenes Ohr für Lob, Kritik und Wünsche, die kurzfristig wichtig sind.